Торф’яний ґрунт зазвичай має низький рівень рН, має високу здатність до катіонного обміну, низьку насиченість основами та містить мікроелементи. Низький вміст K, Ca, Mg, P, а також низький вміст мікроелементів (таких як Cu, Zn, Mn і B). (Саслі, 2011).
На основі оригінального матеріалу, торф диференційовані на торф мох (осадовий) який складається над сумішшю землі вода, торф фіброзний складається над сумішшю сфагнуму і трави, і торф Деревний торф походить з дерев і кущів.
Торф — органічний поверхневий шар ґрунту, що складається з частково розкладений органічний матеріал , більша частина яких надходить із рослинної сировини, яка накопичується в умовах перезволоження, нестачі кисню, високої кислотності та дефіциту поживних речовин.
(2011) стверджують, що більшість торф’яних ґрунтів в Індонезії змінюють кислу до дуже кислої реакції з рН < 4,0. Це тому, що торф’яний ґрунт має високий вміст органічних речовин.
До допоміжних культур, які часто вирощують на торфовищах, відносяться: кукурудза, арахіс, соєві боби, маніок/маніок і солодка картопля. Рослини маніока навіть добре ростуть на густих торфовищах, де інші рослини не можуть рости без меліоративних матеріалів.